一、傳熱的系數(shù)高，且蒸發(fā)的能力也比較大，蒸發(fā)的強(qiáng)度可以達(dá)到200kg/m2·hr，因此在熱效率上也比較高；
二、物料整個(gè)加熱的時(shí)間短，大約5-10秒，而且是在真空的狀態(tài)下工作，對(duì)于熱敏性的物料比較有利，讓不同成分不會(huì)出現(xiàn)分解，對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量進(jìn)行了保證；
三、比較適合對(duì)粘度變化較大，且高低粘度的物料進(jìn)行處理，物料在粘度上可以達(dá)到10萬(wàn)厘泊；
四、如果將刮板溝槽在旋轉(zhuǎn)的方向上進(jìn)行改變的話，可以將物料處理的時(shí)間進(jìn)行調(diào)整；
五、蒸發(fā)段的筒體內(nèi)部，是經(jīng)過(guò)了鏜削和拋光處理，因此表面不容易結(jié)垢和結(jié)焦；
六、整個(gè)操作較為簡(jiǎn)單方便，產(chǎn)品在指標(biāo)上比較容易調(diào)節(jié)，如果是在密閉的情況下，可以自動(dòng)的控制并連續(xù)的進(jìn)行生產(chǎn)；
七、刮板薄膜蒸發(fā)器所占地的面積較小，且結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，維護(hù)起來(lái)更方便，清洗也容易。
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